Våre retningslinjer for sunn ernæring

  1. Spis fullstendig (hel), ikke-prossessert mat.
  2. Spis storfe, lam, organer, fjørfe og egg fra gress-beitende dyr.
  3. Spis fisk fra naturlig habitat (ikke oppdrett), fiskeegg og skjelldyr fra områder uten giftstoffer.
  4. Spis fettholdige melkeprodukter fra gress-beitende kyr, fortrinnsvis fersk og/eller melkesyregjæret, som fersk melk, yogurt, kefir, syrnet smør, fett-rike råoster, samt fersk fløte og rømme.
  5. Bruk animalsk fett som smult, talg, eggeplommer, fløte og smør sjenerøst.
  6. Bruk kun tradisjonelle vegetabilske oljer – extra virgin olivenolje, Use only traditional vegetable oils—extra virgin olive oil, ‘expeller-expressed’ sesamolje, små mengder av ‘expeller-expressed’ linfrøolje, og de tropiske oljene – kokosnøttolje, palmeolje og palmekjerneolje.
  7. Bruk torskeleverolje regelmessig for å få minst 10.000 IU vitamin A og 1.000 IU vitamin D daglig.
  8. Spis fersk frukt og grønnsaker, fortrinnsvis økologisk. Bruk grønnsaker i salater og supper, eller lett kokt med smør.
  9. Bruk helkorn, belgfrukter og nøtter som er forberedt i vannbad, spiring eller gjæring for å nøytralisere fytinsyre, ensymhemmere og andre anti-næringsstoff.
  10. Inkluder ensymrik melkesyregjærede grønnsaker, frukt, drikker og tilbehør regelmessig i dietten.
  11. Forbered hjemmelaget kraft fra bein av kylling, storfe, lam og fisk. Bruk det rikelig i suppe, stuing, sauser og tilbehør.
  12. Bruk filtrert vann til koking av mat og drikke.
  13. Bruk uraffinert salt og en variasjon av urter og krydder for å stimulere matinteresse og apetitt.
  14. Lag din egen salatdressing av rå eddikk, extra virgin olivenolje og en liten mengde kaldpresset linfrøolje.
  15. Bruk tradisjonelle søtningsstoff, som rå honning, lønnesirup, daddelsukker, dehydrert rørsukke (solgt som Rapadura) og steviapulver.
  16. Bruk kun upasteurisert vin eller øl i moderasjon sammen med måltider.
  17. Lag maten kun i panner av rustfritt stål, støpejern, glass eller emalje av høy kvalitet.
  18. Bruk kun naturlige mat-baserte supplementer.
  19. Sørg for rikelig med hvile, trening og naturlig lys.
  20. Tenk positivt og øv på tilgivelse.
Print Friendly